1. Выбери "Выбор программы из списка установленных программ"
2. Нажми "OK"
3. В открывшемся окне выбери "Блокнот"
3.5. Поставь галочку напротив "Использовать данную программу для всех файлов такого типа"(опционально)
4. Нажми "OK"
http://prntscr.com/m7hxpr
http://prntscr.com/m7hxi4